Çin ve Hindistan, laboratuvarda üretilen eti denemeye sıcak bakıyor
ABD, Hindistan ve Çin’de halkın laboratuvarda üretilen etlere bakış açısını inceleyen bir araştırmada Asya ülkelerinin bu ürünlere olumlu baktığı görüldü.
Laboratuvar üretimi ilk biftek servis edildi
Laboratuvarda, inek hücrelerinden üretilen ilk biftek İsrailli bir girişim tarafından hazırlandı. Bifteğin dokusu ve tadı geleneksel etten farksız.
Et yeme sevdamız iklim değişikliğiyle savaşta elimizi zayıflatıyor
Küresel ısınmanın asıl sebebi sürekli çoğalmamız ve et yeme merakımız. Nüfus ve bununla birlikte hayvansal ürün tüketimi arttıkça küresel ısınma da artıyor.
Et üreticileri hayvansız ete karşı
ABD’de geleneksel et üreticileri, bitkilerden faydalanan ya da laboratuvarda et üreten girişimlerin ürünlerinin ‘et’ olarak adlandırılmasına karşı çıkıyor.
Haftanın Özeti: 174
18 – 25 Şubat 2018 tarihleri arasında Türkiye ve dünyadan haber, site, yazılım, donanım, cihaz, video ve trendler.
Laboratuvar üretimi tavuk eti servise hazır
Memphis Meats adlı şirket, şimdiye dek laboratuvarda üretilmiş ilk tavuk ve ördek etlerini kullanıma sunmaya hazırlanıyor.
Et kullanmadan üretilen ‘İmkansız Burger’
Impossible Foods adlı şirket, kana kırmızı rengi veren hem maddesini mayalardan üreterek, ete benzeyen ama içinde et olmayan bir hamburger üretti.
Haftanın Özeti: 89
4 – 10 Temmuz 2016 tarihleri arasında Türkiye ve dünyadan haber, site, yazılım, donanım, cihaz, video ve trendler.
Hayvansız ama hayvansal ürünler
Üzerinde büyük tartışmalar dönen hayvansal ürünleri, hayvanlara zarar vermeden üretmek için çalışan pek çok şirket, alışkanlıklarımızı değiştirmek istiyor.
