“20 yıl sonra hepimiz çekirge yiyeceğiz”
Cisco Systems adlı teknoloji şirketinin Yönetim Kurulu Başkanı John Chambers, 20 yıl içinde temel protein kaynağımızın çekirgeler olacağını söylüyor.
Laboratuvarda üretilen etler tüketime hazır
Son birkaç yıl içinde maliyeti çok ciddi ölçüde azalan, laboratuvarda üretilen etleri yakın zamanda marketlerde görmek mümkün olabilir.
Richard Branson ve Bill Gates’ten temiz ‘etler’ operasyonu
Dünyanın en büyük tarım şirketlerinden Cargill Inc., Bill Gates ve diğer birkaç iş adamıyla iş birliği yaparak ‘temiz et’ üretmeyi amaçlıyor.
Laboratuvar üretimi tavuk eti servise hazır
Memphis Meats adlı şirket, şimdiye dek laboratuvarda üretilmiş ilk tavuk ve ördek etlerini kullanıma sunmaya hazırlanıyor.
‘İmkansız Burger’ restoranlara giriyor
Impossible Foods tarafından laboratuvarda üretilen etlerle yapılan İmkansız Burger, Mart ayı boyunca Bareburger restoranlarından birinde servis edilecek.
Et kullanmadan üretilen ‘İmkansız Burger’
Impossible Foods adlı şirket, kana kırmızı rengi veren hem maddesini mayalardan üreterek, ete benzeyen ama içinde et olmayan bir hamburger üretti.
Hayvansız ama hayvansal ürünler
Üzerinde büyük tartışmalar dönen hayvansal ürünleri, hayvanlara zarar vermeden üretmek için çalışan pek çok şirket, alışkanlıklarımızı değiştirmek istiyor.
