Cisco Systems adlı teknoloji şirketinin Yönetim Kurulu Başkanı John Chambers, 20 yıl içinde temel protein kaynağımızın çekirgeler olacağını söylüyor.
Etiket: yapay gıda
Son birkaç yıl içinde maliyeti çok ciddi ölçüde azalan, laboratuvarda üretilen etleri yakın zamanda marketlerde görmek mümkün olabilir.
Dünyanın en büyük tarım şirketlerinden Cargill Inc., Bill Gates ve diğer birkaç iş adamıyla iş birliği yaparak 'temiz et' üretmeyi amaçlıyor.
Memphis Meats adlı şirket, şimdiye dek laboratuvarda üretilmiş ilk tavuk ve ördek etlerini kullanıma sunmaya hazırlanıyor.
Impossible Foods tarafından laboratuvarda üretilen etlerle yapılan İmkansız Burger, Mart ayı boyunca Bareburger restoranlarından birinde servis edilecek.
Impossible Foods adlı şirket, kana kırmızı rengi veren hem maddesini mayalardan üreterek, ete benzeyen ama içinde et olmayan bir hamburger üretti.
Üzerinde büyük tartışmalar dönen hayvansal ürünleri, hayvanlara zarar vermeden üretmek için çalışan pek çok şirket, alışkanlıklarımızı değiştirmek istiyor.
